Antipasto ;
_ Prosciutto crudo nostro
_ Il nostro salame
_ Il capocollo
_ Crostino nero zuppato in brodo
_ Crostino della tradizione
_ Scapi d’aglione sottolio
_ Farinata di cavolo nero
Primi ;
– Tortellini in brodo
- Gnudi al tartufo
- Pici alla nana
Secondi ;
– Petto di Faraona con cappella di porcino e spinaci
– Tagliata di chianina al rosmarino
con insalata verde o se la trovo di campo
Dolce ;
Panettone artigianale e brindisi Augurale con Moscato Fontanafredda.
Sono incluse le bottiglie d’acqua naturale e frizzante“ La Verna “ e il vino rosso della casa che è un Cabernet- Sangiovese .
Caffè e eventuali amari